ليل الحنين الإشــراف العام
عدد الرسائل : 363 تاريخ التسجيل : 23/11/2007
| موضوع: حلى رايق..ولذيذ..(بالصور) الخميس مارس 13, 2008 9:51 am | |
|
مقادير الطبقه الأولى:
تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس مستطيله
وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك انا فرني كهربائي احطه 360في الرف الاوسط
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت
بعد كذا نجي للطبقه الثانيه:
بيالة سكر. بيالة حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود.
تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.
بعدها الطبقه الاخيره:
كيس واحد كريم كراميل.
توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه
وبالعافيه على قلوبكمنبدأ بامقادير: 1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي. 3/4 كاس سكر. 5 بيضات. 1/2 كاس زيت. 1 ملعقة طعام بيكنج بودر. 1/4 ملعقة طعام نسكافيه. 8حبات جبن كيري. 3/4 كاس ماء. 3 ملاعق طعام حليب بودره. 2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز).
| |
|